Découvrez mes 7 collections
DE CONFITURES ARTISANALES
![]() CréationsFRUITS ROUGES | ![]() CréationsPATISSIÈRES | ![]() toast_au_foie_grasCULINAIRES |
---|---|---|
![]() CréationsENIVRANTES | ![]() abricotier | ![]() |
![]() Champ de fleurs |
Créations Fruits Rouges
De la plus classique Fraise - Fraise des bois jusqu'à la surprenante Confiture des Titis, je vous propose 12 recettes à base de fruits rouges :
-
Cassis
-
Cerise Noire
-
6 Fruits Rouges
-
Fraise du Gard
-
Framboise
-
Framboise - Cassis
-
Fraise - Fraise des Bois
-
La confiote des Titis - Fraise et Framboise
-
Griotte
-
Groseille Griotte
-
Mûre
-
Myrtille

Argent 2018
Créations Pâtissières
-
Clémentines aux épices du Pain d'Epices
-
Framboise au chocolat noir
-
Melon aux brisures de Nougat de Montélimar
-
Orange au Chocolat noir
-
Orange Gourmande (une marmelade d'orange au mascarpone, Cointreau et vanille de bourbon)
-
Poire au chocolat noir et crème fraiche
-
Poire à la saveur de Cookies
-
Pomme et Framboise à la saveur du Crumble
-
Pomme à la saveur du beurre Salé
-
Rhubarbe à la saveur du spéculoos
10 recettes très gourmandes pour le plus grand plaisir des petits et des grands ... la Cuillère Gourmande n'a jamais été aussi gourmande :

Nouveauté 2021
Créations Culinaires
Probablement la collection la plus originale de la Cuillère Gourmande avec certaines recettes uniques que vous retrouverez nulle part ailleurs :
-
Chutney Figues - Pommes - Epices
-
Chutney d'Oignons doux des Cévennes
-
Chutney d'Oignons doux des Cévennes au Miel des Garrigues
-
Confit de Champagne
-
Confit de Muscat de Lunel
-
Chutney de Poivron Rouge au Piment
-
Chutney Saveur Indienne (Abricot – Ananas – Mangue et Curry)
-
Chutney Saveur Mexicaine (Ananas – Citron et épices)
-
Confit de Romarin
-
Confit de Thym Sauvage
-
Confit de vin de Sauternes - Château Lamothe Despujols
-
Confit de vin rouge AOP Languedoc

Créations Enivrantes
Laissez-vous tenter par nos recettes enivrantes.
Une collection qui ne vous laissera pas indifférent :
-
Châtaigne aux Noix et Rhum
-
Coing et Poire aux Epices et Grand Marnier
-
Orange au Cointreau
-
Orange amère et sa liqueur "La Bigarde"
-
Pêche de Vigne au Muscat Beaumes de Venise
-
Pomme au Rhum et noix de Coco
Nouveauté 2021
Créations Fruits du Verger
Ma collection préférée probablement parce qu'elle me permet de travailler les fruits qui murissent proche de chez moi. Du coup c'est aussi la collection la plus étoffée ...

-
Abricot du Gard à la Vanille de Bourbon
-
Abricot du Gard aux Amandes*
-
Abricot du Gard *
-
Abricot du Gard et Pêche de Vigne *
-
Abricot du Roussillon
-
Châtaigne des Cévennes
-
Châtaigne et Poire à la Noisette
-
Coing
-
Figue du Gard*
-
Figue Violette*
-
Melon - Framboise
-
Nectarine
-
Pêche de Vigne
-
Poire à la Vanille de Bourbon
-
Pomme des Cévennes
-
Pomme - Poire - Abricot
-
Mirabelle de Lorraine au Gingembre
-
Reine Claude au Miel des Garrigues*
-
Rhubarbe
-
Rhubarbe – Fraise

Argent 2018
* Victime de son succès
Bronze 2021
Créations Agrumes & Exotiques
J'ai conçu 11 recettes autour des agrumes et des fruits exotiques. Elles sont toutes très différentes les unes des autres. Il y en a pour tous les goûts, de la plus classique Orange amère à la plus extraordinaire Fruit de la Passion.
-
Citron à la Mentonnaise
-
Kumquat
-
Limequat
-
Mangue - Orange
-
Orange Douce
-
Orange de Congénies
-
Orange Sanguine
-
Pamplemousse au Sirop d'Erable
-
Pamplemousse au Gingembre
-
Fruit de la Passion (Maracudja)
Créations Fleuries
Laissez-vous tenter par la poésie et l'originalité de cette dernière collection. Ca sent bon le printemps et le Sud ensoleillé !
-
Abricot de Provence et sa note de Lavande
-
Abricot du Gard au bouquet de Romarin *
-
Framboise et sa note de Violette
-
Fraise et sa note de Coquelicot
-
Pêche Jaune au bouquet des Garrigues
-
Pétales de Roses
* Victime de son succès